La Palette apresenta “Sugestão do Chef” para a segunda quinzena de fevereiro
Pratos foram especialmente elaborados pelo chef Daniel Valay que comanda a cozinha do bistrô francês do Royal Palm Plaza
Para a segunda quinzena, de 15/02 a 27/02, o chef selecionou duas entradas bem saborosas: Abobora “Butter nuts” assada com mel sobre ciabatta e gorgonzola ou Bouquet de folhas ao molho de mostarda e aliche e melba ao pesto. O destaque fica por conta das duas deliciosas opções de prato principal: Jambonette de pato e pimenta verde com mousseline de mandioquinha ou Escalopes de vitela em crosta de ervas com risoto de limão Siciliano. Para fechar com chave de ouro, os clientes poderão optar por Bavaroise de café com crumble de pão de ló e calda de chocolate ou Creme de brûlée com compota de figo fresco e biscuit de coco.
O valor das sugestões do chef (couvert, uma entrada, um prato principal e uma sobremesa) é de R$89,00 por pessoa. Bebidas e serviço à parte
