Joe & Leo´s Campinas no Cozinha Show
No último dia 26 de julho, clientes e um grupo de jornalistas foram convidados a participar do Cozinha Show, realizado no restaurante Joe & Leo´s. O grupo conheceu os pratos servidos pelo restaurante na 5ª edição do Festival Gastronômico de Campinas, harmonizados com diferentes tipos de cervejas Baden Baden, marca parceira no evento e de casa.
Para o Festival Gastronômico de Campinas, o Joe & Leo´s criou para a entrada um camarão empanado e frito com molhos diversos, que cai muito bem acompanhado com uma saborosa Baden Gold, com leve aroma de canela e frutada.
O prato principal da casa no Festival é o Canadiens Café. Trata-se de um Fetuccine italiano ao molho base Alfredo, lascas de salmão marinadas e preparado com café e brandy, uma adaptação que leva a assinatura de Fernando Vernier. Este prato foi servido aos convidados com uma Baden Bock, mais encorpada.
Para fechar o jantar, foi servido um Strawberry Waffle com calda de chocolate e sorvete de creme como sobremesa e a harmonizado ficou por conta de uma Staut e uma saborosa cerveja de chocolate.
De acordo com Carlos Américo Louredo, diretor do Joe & Leo´s Campinas, o Festival Gastronômico de Campinas “Sabores do Mundo” vai até o próximo dia 11 de agosto, com expectativa de atrair um público 10% superior ao do ano passado.
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